15 осенних рецептов коктейлей для осеннего перерыва от алкоголя

Jun 28, 2023

Вскоре желтые школьные автобусы начнут курсировать, температура начнет снижаться, а солнце будет садиться все раньше и раньше. Осень не за горами, а с ней приходят уютные вечера, прогулки на тыквенных грядках и теплые цвета, преображающие виды вокруг вас.

Возможно, этой осенью вы подумываете отдохнуть от выпивки. Всегда приятно получить перезагрузку для здоровья кишечника и отдых для печени. Или, возможно, вы только что забеременели, или трезвы и любопытны, или вообще не пьете. К счастью, этой осенью вам не придется жертвовать вкусом или весельем, отказываясь от алкоголя. Вот 15 осенних коктейлей, которыми можно насладиться этой осенью.

Эти рецепты взяты в основном из ведущей книги рецептов коктейлей и безалкогольных коктейлей под названием «Искусство миксологии», и я скорректировал некоторые классические рецепты, чтобы сделать их безалкогольными, а также добавил несколько собственных рецептов. Наслаждаться!

Кто не любит яблоки осенью? Идеально подходит для завершения дня в саду.

½ стакана свежего яблочного сидра, подогретого

палочка корицы

щепотка мускатного ореха

несколько капель биттера ангостуры

(по желанию) несколько капель биттера PeaceLoveHormones

апельсиновая корка

Налейте теплый сидр в кружку (попробуйте стеклянную кружку для большей эстетики). Добавьте биттер и мускатный орех, перемешайте палочкой корицы. Натрите апельсиновую цедру по краям кружки и добавьте в сидр.

Классический вариант виски сауэр, но с добавлением клюквы для дополнительного вкуса. В сочетании с закусками перед ужином в День Благодарения вы не ошибетесь.

¾ унции сока лайма

¾ унции клюквенного сока

½ унции простого сиропа

2 унции альтернативы ритуальному виски

мараскиновая вишня для украшения

лед

Положите треснувшие кубики льда в шейкер и залейте льдом альтернативой виски. Добавьте сок лайма, клюквенный сок и простой сироп. Перелейте коктейль в бокал и украсьте вишенкой.

В более поздние осенние дни это идеальное место, чтобы попить его под одеялом, у камина и с любимым романом.

1 бутылка (750 мл) Fre Red Blend

3 свежих апельсина

1 дюйм корня имбиря

палочки из корицы

целая гвоздика

звездчатый анис

кленовый сироп (по желанию)

Соедините все ингредиенты в кастрюле и перемешайте. Варить 35 минут, затем процедить жидкость. Попробуйте и при необходимости добавьте кленовый сироп. Подавайте в кружках. Обслуживает четырех человек.

Гораздо меньше сахара, чем в латте с тыквенными специями, но столько же уважения.

1 кубик сахара

биттер Дэш ангостура

приправа из тыквы и специй

Альтернатива ритуальному виски на 3 унции

4-6 кубиков льда, треснутых

кружок апельсиновой цедры для украшения

Положите кубик сахара в небольшой охлажденный коктейльный бокал. Добавьте биттер ангостуры, приправу из тыквенных специй и половину альтернативы виски. Перемешивайте, пока сахар не растворится. Влейте оставшуюся альтернативу виски. Добавьте колотый лед и украсьте завитком из апельсиновой цедры.

Имбирь имеет невероятную лечебную ценность и может помочь предотвратить насморк. В сочетании с мятой его острый, свежий вкус восхитителен.

имбирное пиво

свежая мята плюс еще немного для украшения

треснувший лед

кружок апельсиновой цедры для украшения

Смешайте 2 унции имбирного пива с несколькими веточками свежей мяты до получения однородной массы. Перелейте в стакан поверх колотого льда. Сверху долейте оставшееся имбирное пиво и украсьте веточкой мяты и завитком апельсиновой цедры.

Эта безалкогольная сангрия с цитрусовым вкусом придаст вашему дню витамин С и вкус.

1 бутылка (750 мл) Фре Мерло

2 стакана апельсинового сока

½ стакана клюквенного сока

2 унции лимонного сока

2 унции сока лайма

3 унции простого сиропа

1 унция биттера PeaceLoveHormones (по желанию)

лед

ломтики лимона, лайма и апельсина

Смешайте все ингредиенты, кроме льда и кусочков фруктов, в большой миске. Хорошо перемешайте и дайте остыть в течение часа. Добавьте лед и украсьте ломтиками фруктов в сангрии и по краю миски. Обслуживает пять.

Двоюродный брат эспрессо-мартини, этот коктейль доставит удовольствие без похмелья.

1 унция эспрессо с кофеином или без кофеина